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A l’occasion de la Vuelta 2017 au cœur de Nîmes, nous avons eu la chance d’accueillir au sein de notre Maison: Burgos Alimenta pour leur première étape. Le défi lancé par leur équipe au Chef Michel Kayser ? Réaliser une recette à base de Morcilla, plat typique espagnol ! On vous laisse découvrir la vidéo etPlus d’informations

Fresque d’or des Costières de Nîmes « Gavotte » à la cardamome et sorbet à la verveine du jardin     Sirop de pochage à la cardamome 750g eau 125g muscat de lunel 250g vin blanc (Chardonnay) 150g sucre semoule ½ gousse de vanille (Tahiti) 5g de cardamome verte en graine (concassées) ⋅ Porter àPlus d’informations