Le rendez-vous pour les professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration à Metz : le Gourm’Est.
Le salon a eu lieu du dimanche 12 au mardi 14 novembre 2017 au Centre Foires et Congrès de Metz Métropole.
A cette occasion, j’ai eu le plaisir d’être le parrain de cet événement conviviale et chaleureux.
- Extrait du discours de M. KAYSER :
“Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs,
Je suis ravi d’être parmi vous et de parrainer ce beau salon du Gourm’Est.
Dans le Sud, depuis 35 ans, au sein de ma Maison, le « Restaurant Alexandre » dans le Gard, je n’ai pas oublié mes racines lorraines.
J’affectionne particulièrement cette région et surtout ses habitants toujours aussi chaleureux & accueillants.
Malheureusement je ne reviens pas souvent sur mes terres, mais vous êtes nombreux à venir découvrir ma cuisine et cela est toujours un grand bonheur pour moi.
Me voilà à nouveau mosellan pendant quelques jours auprès de cuisiniers de grand talents, et de vous tous professionnels et passionnés de cuisine.”
Le Chef félicite les gagnants:
- du Concours Michel ROTH :1er prix : Equipe du Restaurant Regis et Jacques Marcon (Jeanne RUTTEN – Jérémy CLAVEL – Jean-Philippe SOUQUIERES)
2ème prix : La brasserie du Casino de Sarreguemines (Loïc KELLER – Mathilde ROESCH – Matthieu WANDERNOT)
3ème prix : Chez Pierre : (Pierre CORDIER – Alexandre MERCQ – Pierre WETZEL) - du Concours Mirabelle d’Or :1er prix- Jade FRANCESCHINO
2ème prix-Laurine SONGEUR
3ème prix – Vincent GUERET
Crédit photo: Jean-Christophe Faisse.
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