Suite à la décision gouvernementale
pour endiguer la propagation du Covid-19,
le restaurant sera fermé jusqu’à nouvel ordre.
Nous espérons pouvoir vous accueillir dès que possible
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Michel Kayser, cuisinier de cœur
Curieux, en perpétuelle ébullition, Michel Kayser replace l’humain au cœur de ses préoccupations.
Excellence, authenticité, partage et enthousiasme caractérisent la cuisine du Chef Michel Kayser.
On retrouve dans sa gastronomie toutes les facettes de sa personnalité : gourmande, audacieuse, rassurante et émotive !
Les produits de qualité et gardois, conditions indispensables, sont magnifiés par le talent et une technique incontestablement maîtrisée.
On ne reste pas indifférent à cette expérience culinaire. La cuisine de ce grand chef a pour don de suspendre le temps. Un moment éphémère dont le souvenir vous accompagne…
Un lieu unique
A la lisière de la Camargue, entre Nîmes et Arles, à Garons, Michel Kayser a su modeler à son image un lieu unique. Tout d’abord ce grand parc parsemé de rochers bruts, parfois d’œuvres d’Arts. Un chemin de graviers brun, du velours d’arbres centenaires, des bosquets tachetés de pétales… la quiétude consacrée.
Un olivier imposant vous remet à votre place en souriant. On distingue les tentures d’une grande terrasse… Tout est à venir.
L’harmonie et la justesse de cette demeure de renommée vous embarque, une bienveillance vous accompagne. Vous êtes arrivés.
